Варочный центр ILVE PD09FNE3/BUB*

За месяц эксплуатации заметил, что бургундский оттенок корпуса не выцвел, а чугунные панели держат форму. Вчерашний случай: запекал рыбу в малой духовке 43 литра с конвекцией. Газовая панель грелась равномерно, газовый контроль сработал штатно. Комбинированный тип удобен, когда нужно параллельно варить и выпекать.

Сразу скажу, не понравилось, что бордовая поверхность царапается от прижима обычной половника. Но зато, когда муж наконец-то закончил подключать газ и ставить чугунные решетки на панель, мы поняли: это наш вариант. Две духовки и бронзовые ручки теперь центральные в кухне. За первый уикенд испекли все запеканки.

Ой, народ, это же просто пушка! У нас тут выдался такой день, когда вся родня набежала, а готовить надо было горы еды. Эта штука спасла. Во-первых, газовая панель с пятью конфорками — огонь. Чугунные решетки такие тяжелые и надежные, что кастрюли стояли как влитые, ничего не шаталось. А там, где газ контроль, вообще спокойно: если пламя гаснет, газ сам перекрывает, не страшно. Но главный козырь, конечно, две духовки. Мы с мужем работали синхронно: в большой (там же 65 литров!) запекли курицу целиком с овощами, а в маленькой, 43 литра, грели хлеб и пекли круассаны. Конвекция в большой камере работает четко, все пропекается равномерно, не нужно жонглировать уровнями. Цвет бургундский — это вау, смотрится дорого, фурнитура бронзовая, просто изысканно. Но есть нюанс, о котором стоит помнить. Очистка тут традиционная, то есть без самоочистки. После такого праздника мы часа два отмывали подтеки и жир. Так что, если вы любите, чтобы все само стиралось, имейте в виду: тряпка и средство вам понадобятся. Но для такой производительности это мелочь.